Belle robe dorée pâle lumineuse avec de frais reflets verdâtres. Le nez est élégant et délicat, révélant des arômes invitants de pêche mûre, complétés par de subtiles notes florales, une légère touche épicée et une pointe de vanille. En bouche, le vin est structuré et rond, avec un volume généreux et un équilibre harmonieux entre le fruit mûr et la fraîcheur. La finale est aromatique, douce et persistante, laissant une élégante impression de fruits, d'épices et d'une délicate vanille.
Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay cultivé dans les propres vignobles de la cave Stratsin, situés dans la plaine de Thrace, le Chardonnay SOULMATEs reflète le caractère distinctif du terroir bulgare influencé par la mer Noire. Les vignobles bénéficient de la proximité de la mer Noire, où les hivers doux, les longs automnes chauds et les brises rafraîchissantes de jour et de nuit créent des conditions favorables à une maturation progressive et au développement d'arômes fruités raffinés. Il en résulte un Chardonnay expressif et magnifiquement équilibré, alliant richesse, fraîcheur et élégance.
Récompenses :
DiVino Top 50 2024
Médaille d'argent au The Balkans International Wine Competition 2019
Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2019
Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2017