Robe jaune paille brillante avec de délicats reflets verts. Le nez est frais et intrigant, révélant d'élégants arômes d'agrumes et de fruits de la passion exotiques, complétés par de subtiles nuances épicées et une note distinctive de foin fraîchement coupé. En bouche, le vin est vibrant et rafraîchissant, avec un volume généreux, un fruit vif et une structure magnifiquement équilibrée. Frais mais expressif, il s'achève élégamment sur des notes persistantes d'agrumes et aromatiques.
Élaboré à partir de 100 % de Sauvignon Blanc issu des vignobles du domaine Stratsin, situés dans la plaine de Thrace, SOULMATEs Sauvignon Blanc allie la fraîcheur caractéristique du cépage à la personnalité distinctive du terroir bulgare influencé par la mer Noire. Il en résulte un vin blanc aromatique et magnifiquement équilibré, offrant fraîcheur, fruité et élégance.