Robe rouge rubis intense avec d'élégants reflets grenat. Le nez est expressif et raffiné, révélant des couches de cerise noire mûre, de mûre et de fruits noirs de la forêt, complétées par des nuances herbacées caractéristiques, des épices subtiles et un délicat boisé. En bouche, le vin est riche et magnifiquement structuré, avec des fruits concentrés, des tanins raffinés et un équilibre harmonieux entre fraîcheur et profondeur. Élégant mais puissant, il évolue vers une finale longue et persistante avec des notes persistantes de fruits noirs, d'épices et de chêne fin.
Élaborée à partir de Cabernet Franc cultivé dans le propre vignoble de Downtown Urban Winery près de Nikolaevo dans la vallée de Thracian, cette Réserve reflète la philosophie de la cave en matière de vinification artisanale à petite échelle. Le vin vieillit pendant 10 mois dans une combinaison de fûts de chêne français neufs et de deuxième utilisation, ajoutant de la profondeur, de la structure et d'élégantes nuances épicées tout en préservant la fraîcheur et le caractère distinctif du Cabernet Franc. Le résultat est un vin rouge raffiné et de caractère où fruits concentrés et chêne subtil s'associent en un bel équilibre.
Récompenses :
N° 7, DiVino Top 10 Séries Limitées 2022 - Millésime 2020
N° 2, DiVino Top 10 Séries Limitées 2023 - Millésime 2021