Diepe robijnrode kleur met elegante granaatreflecties. De neus is expressief en verfijnd, met lagen van rijpe zwarte kersen, bramen en donker bosfruit, aangevuld met karakteristieke kruidige nuances, subtiele specerijen en delicaat eikenhout. In de mond is de wijn rijk en prachtig gestructureerd, met geconcentreerd fruit, verfijnde tannines en een harmonieuze balans tussen frisheid en diepte. Elegant en toch krachtig, ontwikkelt de wijn zich naar een lange en aanhoudende afdronk met aanhoudende tonen van donker fruit, specerijen en fijn eikenhout.
Deze Reserve, gemaakt van Cabernet Franc uit de eigen wijngaard van Downtown Urban Winery nabij Nikolaevo in de Thracische Vallei, weerspiegelt de filosofie van de wijnmakerij van ambachtelijke kleinschalige wijnbouw. De wijn rijpt 10 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor diepte, structuur en elegante kruidige nuances, terwijl de frisheid en het kenmerkende karakter van de Cabernet Franc behouden blijven. Het resultaat is een verfijnde en karaktervolle rode wijn waarin geconcentreerd fruit en subtiel eikenhout in een prachtige balans samenkomen.
Onderscheidingen:
Nr. 7, DiVino Top 10 Limited Series 2022 - Jaargang 2020
Nr. 2, DiVino Top 10 Limited Series 2023 - Jaargang 2021