Diepe robijnrode kleur met rijpe granaatkleurige reflecties. De neus is rijk en complex, met lagen van rijpe zwarte kers, donkere pruim en bosvruchten, aangevuld met elegante tonen van cacao, vanille, gedroogde kruiden en warme specerijen. Subtiele geroosterde nuances voegen nog meer diepte toe. In de mond is de wijn geconcentreerd maar prachtig in balans, met rijpe tannines, gul donker fruit en goed geïntegreerd eikenhout. De afdronk is lang en aanhoudend, en ontvouwt zich met aanhoudende tonen van fruit, cacao, specerijen en subtiele aardse complexiteit.
Gemaakt van 100% Mavrud, een van de oudste en meest emblematische inheemse druivensoorten van Bulgarije, biedt Mavrud Enoteca een rijpe en verfijnde expressie van deze historische variëteit. De wijn rijpt 9 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit, structuur en zachte tonen van zoete specerijen, terwijl het kenmerkende fruit en karakter van de Mavrud behouden blijven.
De wijn is ongefilterd gebotteld, waardoor het authentieke karakter behouden blijft en de wijn zijn natuurlijke evolutie op fles kan voortzetten. Geproduceerd in een uitzonderlijk gelimiteerde oplage van slechts 550 flessen, is Mavrud Enoteca een zeldzame expressie van de ambachtelijke wijnbouwfilosofie van Bendida en het kenmerkende terroir van Brestovitsa.
Met al enkele jaren flesrijping achter de rug, biedt de jaargang 2018 een fascinerende combinatie van ontwikkelde complexiteit, rijp fruit en een verfijnd karakter van eikenhout. Een onderscheidende Bulgaarse rode wijn voor verzamelaars, speciale gelegenheden en iedereen die Mavrud op een rijper en verfijnder niveau wil ontdekken.