Helder goudgele kleur met delicate groene reflecties. De neus is fris en expressief, barstensvol aroma's van rode grapefruit, limoen en exotische passievrucht, aangevuld met intrigerende tonen van rode bes en subtiele groene kruidige nuances. In de mond is de wijn droog, knisperend en levendig, waarbij levendig citrusfruit wordt gecombineerd met een stevige, welgedefinieerde structuur en verfrissende zuren. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een heerlijk frisse indruk van citrus en aromatische kruiden achter.
Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sauvignon Blanc-druiven en volledig met de hand geoogst, weerspiegelt de filosofie van Downtown Urban Winery om pure, elegante en moderne wijnen in beperkte hoeveelheden te produceren. Na een nachtelijke afkoeling en zorgvuldige handmatige sortering worden de druiven voorzichtig verwerkt voor de fermentatie op lage temperatuur in roestvrij staal. Er wordt geen eikenhout gebruikt, waardoor de frisheid, aromatische intensiteit en het pure varietale karakter van de Sauvignon Blanc op de voorgrond blijven.