Zilveren Medaille – Concours Mondial de Bruxelles 2025
Diep robijnrode kleur met levendige violette reflecties. De neus is elegant en expressief, met aroma's van rijpe kersen, rood bosfruit en subtiele kruidige toetsen, mooi aangevuld met hints van vanille en zoete eik. In de mond is de wijn rijk maar verfijnd, met een levendig fruitkarakter, zijdezachte tannines en een opmerkelijke balans. Zacht en omhullend ontvouwt hij zich naar een lange, aanhoudende afdronk met lagen van fruit, kruiden en delicate eikcomplexiteit.
Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Early Melnik-druiven uit de Thracische Laagvlakte en toont het unieke karakter van een van de meest onderscheidende druivenrassen van Bulgarije. Een periode van koude maceratie versterkt de aromatische frisheid en de zuiverheid van het fruit, terwijl een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten barriques zorgt voor extra structuur, elegantie en diepgang. Het resultaat is een harmonieuze wijn die de regionale identiteit prachtig combineert met modern vakmanschap in de wijnbouw.