Diepe robijnrode kleur met levendige violette reflecties. De neus is rijk en expressief, met aroma's van rijpe zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met delicate florale en kruidige nuances. In de mond is de wijn royaal en prachtig in balans, waarbij geconcentreerd donker fruit wordt gecombineerd met levendige frisheid en een verfijnde tanninesructuur. Soepel en toch vol karakter, ontwikkelt de wijn zich tot een aanhoudende afdronk met blijvende tonen van rijp fruit en zachte kruiden.
Deze wijn is gemaakt van Rubin, een van Bulgarijes meest karakteristieke blauwe druivenrassen, en weerspiegelt de filosofie van Downtown Urban Winery van ambachtelijke kleinschalige wijnbouw met minimale technologische tussenkomst. Door zorgvuldige selectie van de druiven en gecontroleerde vinificatie blijven het expressieve fruit en de onderscheidende persoonlijkheid van de Rubin de kern van de wijn. De wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten; het resultaat is een moderne en karaktervolle Bulgaarse rode wijn die rijkdom, frisheid en elegantie combineert.